Итоги ужина в ресторане «Чечил»

Ресторан проявил гастрономичность наших вин во всей красе.
Ресторан «Чечил» в Санкт-Петербурге предлагает своим гостям блюда грузинской кухни, которые славятся своей пряностью и пикантной остротой. Провести ужин в этом ресторане было важно для нас не только, потому что мы любим вкусную еду с душой. Это был эксперимент, в котором снова проявилась гастрономичность наших вин.
Ресторан "Чечил"
Шеф-повар и сомелье предложили весьма неординарные сочетания, удивившие не только гостей, но и нашу команду. Одно из самых неожиданных сочетаний вечера - вареники с картофелем, грибами и Совиньон Блан "Сикоры". Легкая остринка вареников в сочетании с вином согрела наших гостей в прямом и переносном смысле в этот холодный зимний вечер. Это сочетание – ещё одно доказательство, что отбросив штампы и предрассудки мы можем открыть для себя неожиданно пикантный вкусовой ансамбль.

Ещё одно сочетание – стейк из телятины с вишневым соусом и Каберне Совиньон "Семейный резерв", где пряность блюда дополнили оттенки специй Каберне Совиньона, а вишневый соус подчеркнул ягодные ноты вина, создав полную гармонию вкуса эногастрономической пары.

Динамичный характер вечера позволил гостям быть непосредственными участниками интерактивного мероприятия. Энергичный ведущий отвечал за общее настроение, а Елена Сикорская уделила внимание каждому гостю, ответила на все интересующие вопросы. Сомелье ресторана Юлия Мартиросова обращается к своим гостям как добрая волшебница, в манере сказочных повествований. Мы считаем, что это очень здорово – рассказывать о вине так по-доброму и открыто. Благодарим команду ресторана за теплый приём!

Меню ужина:

1 курс:
2014 РИСЛИНГ "Сикоры"
Зеленый салат с морепродуктами

2 курс:
2016 СОВИНЬОН БЛАН "Сикоры"
Вареники с картофелем и грибами под грибным муссом

3 курс:
2016 ПИНО НУАР "Сикоры"
Нежная форель с пюре из сельдерея

4 курс:
2014 КАБЕРНЕ СОВИНЬОН «Семейный Резерв»
Стейк из телятины с вишневым соусом
7 марта, 2018 г.
© 2015 Имение «Сикоры». All Rights Reserved.
marketing@sikory.ru